新興市場的肉品需求強，加上美國與澳洲等出口國的產量下滑，已推升全球肉品價格漲至20年來高峰，並引發糧價上漲的疑慮。

英國金融時報報導，聯合國糧農組織（FAO）的8月肉品價格指數已創1990年來最高，比去年同期大幅上漲16%，其中羊肉價格創37年來最高，牛肉價格 為兩年來高點，豬肉與家禽價格也都上漲。

肉品價格暴漲也吸引投機資金進入。今年初以來，芝加哥商業交易所（CME）的活牛與瘦豬期貨及選擇權，未平倉合約數已躍增約三分之一。

但業界主管、貿易商與分析師表示，價格上漲並非由於熱錢流入，純粹是因為供需的影響。

主要出口國的肉品產量不振，是由於畜牧業者受一連串負面影響所致，如澳洲與拉丁美洲的嚴重乾旱、2000年代初期的肉品價格低迷，以及創新高的飼養成本 等。

同時，中國與巴西等新興市場的中產階級日漸增加，並要求蛋白質較豐富的飲食，也使畜牧業的供給更加吃緊。

除了肉品價格上漲外，今年俄羅斯乾旱蹂躪俄國農田，推升小麥與其他穀類的價格，使糧價上漲的疑慮升高。

美國零售業8月業績意外亮眼，上周首次申請失業救濟金人數連續第二周減少，且7月成屋待完成銷售意外增加，都優於預期，顯示經濟前景在混沌中稍露曙光，美 股2日早盤緩步上揚。

包括好市多（Costco）等多家零售商2日公布8月同店銷售數據，潘尼百貨（JC Penney）和梅西百貨（Macy's）表現都超越預期，好市多銷售成長5%，優於市場預期的3.6%；目標（Target）成長1.8%，低於預期的 2%，但對前景樂觀。青少年服飾業者Abercrombie & Fitch成長6%。

此外，美國勞工部2日表示，上周首次申請失業救濟金人數減6,000人至47.2萬人，道瓊社調查後僅預估減少3,000人，但8月21日當周申請人數從 47.3萬人增至47.8萬人。

美股2日早盤小漲，三大指數漲幅都不到1%，英法德股市漲幅也在0.2%到0.5%之間。

勞工部另一項數據顯 示，第二季非農業生產力比第一季下滑1.8%，縮幅接近四年最大，雖優於道瓊社調查預估的1.9%，但遠不如一個月前初估的減少0.9%，也中斷此數據連 漲五季的紀錄，跌幅是2006 年第三季來最深。第一季生產力則維持成長3.9%不變。

同時，上季平均工時增加3.5%，增幅創2006年第一季來最大。勞動成本也增加1.1%，打破連四降的頹勢，增幅是2008年第四季以來最大。

生產力降低但勞動成本提高，可能不利於企業獲利，但工時延長，代表現有人力已運用到極限，企業可能得增加人手，才能提高生產力。另外，受資本設備需求不振 衝擊，7月工廠訂單微幅增加0.1%，不如市場預期的成長0.2%，但遠優於6月經下修後的減少0.6%。

美國全國不動產仲介協會（NAR）統計指出，7月成屋待完成銷售指數上升5.2%至79.4，遠超越市場預期的下滑1%。

NAR首席經濟學家勞倫斯‧尹（音譯）在聲明中表示，看來復甦將經歷漫長的過程。那些幾年前在股市高點進場的投資人，要解套至少要十年。

美國總統歐巴馬經濟顧問羅默女士訂本月離職，她1日在告別演說中呼籲，政府一定要再提出新的刺激措施，就算要對抗市場對美國債台高築的疑慮也在所不惜。

新研究指出，歐洲早期的山頂洞人砍下兒童的頭、喝腦漿、吃人肉，是每天飲食的一部分。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，對西班牙出土的骨頭化石研究顯示，在80萬年前歐洲最早的人類，同類相食是日常生活的一部分。

自格蘭多利納洞穴（Gran Dolina）出土的骨頭上，有早期石器切割與作記號的跡象。

在野牛、鹿隻與野綿羊的骨頭堆中，科學家發現至少11具人類小孩與成人遭屠殺的殘骸。

這些骨頭也有被敲碎、以取得營養骨髓的跡象。有證據顯示，這些受害者的大腦都被吃掉。

據作者之一卡斯楚（Jose Maria Bermudez deCastro）研究，頭顱底部的條紋刻紋，顯示這些人曾經被斬首。

擔任西班牙「國家人類進化研究中心」（NationalResearch Center on Human Evolution）研究人員的卡斯楚告訴「國家地理」（National Geographic）雜誌：「也許他們當時是為了人腦才砍頭。人腦是相當好的食物。」

科學家相信，早期人類吃掉同類，是為了滿足營養所需，也是藉此殺掉鄰近的敵人部落。

被吃掉的人類骨頭年代，延續數十萬年，表示這種行為並不侷限於食物匱乏的時期。

人骨與其他動物骨頭被丟棄在一起的情況，顯示這種行為沒有宗教意義。

由於人類與動物殘骸被丟在一起，研究人員推測，同類相食的行為不具宗教意義。

卡斯楚又說，格蘭多利納洞穴附近區域食物資源豐富，所以他們不太需要以吃掉同類作為最後選擇。

反之，這種行為可能被廣泛用來解決與鄰近部落競爭的方式。

研究指出，小孩會成為目標，是因為他們比較沒有能力保衛自己。

期貨經紀商Newedge公司預言，如果全球最大產糖國巴西中南部的旱象無法解除，粗糖價格9月最多可能上漲20%。

Newedge副總裁麥道格說，粗糖價格可能漲到每磅21.7美分至23.7美分之間。

紐約洲際交易所（ICE）最活躍的10月粗糖期貨1日大漲3.8%，報每磅20.5美分，是3月9日以來最高。美國粗糖期貨2月1日站上29年高峰30.4美分。

受到巴西、俄羅斯、中國與巴基斯坦等地氣候異常影響，紐約粗糖期貨自5月7日跌到13個月谷底後，已勁彈52%。巴西蔗糖公會Unica總裁簡克說，要是乾燥的天氣持續下去，巴西中南部今年的蔗糖收成將無法達到上周預測的5.7億公噸。

麥道格說：「最大的問題是氣候，而氣候會對蔗糖供應造成多大的影響是大哉問。印度雨季雨量很足，但巴西卻鬧乾旱，可能影響收成，歐洲也有類似的問題。巴基斯坦則備受水患之苦。未來到底有多少供應量高度不明朗。」

上個月俄羅斯說俄國蔗糖產量將比預期少兩成，而巴基斯坦甚至警告到12月可能必須進口蔗糖才夠國內使用。東南亞最大購買國印尼的蔗糖收成也可能不如預期，主要是受雨量過多影響。據彭博統計，第三大糖產國中國今年的粗糖購買量可能攀升42%。

經紀商Kingsman負責人金斯曼說，全球今年糖供應過剩的情形將不像之前預期那麼多，至明年3月底止，全球生產將比需求多352萬公噸，低於6月估計的517萬公噸。

金斯曼說：「今年全球氣候從聖嬰現象轉變為反聖嬰現象，使許多國家的生產展望陷入大混亂。我們之前預期的生產剩餘將縮小。」反聖嬰現象在亞洲造成雨量過多，但在美洲則造成乾旱。

他說，全球糖庫存「很緊俏」，而全球糖消費在新的收成季可能攀升2.3%，逆轉2009-10產季的下滑趨勢。「很多國家在年初價格高時削減庫存，因此本 季需求會很強勁。」印度今年糖產量可望達到2,485萬公噸，年消費量則為2,300萬公噸，因此2010-11產季將出口至少250萬公噸，是兩年來首 度有剩餘可供出口。

投機客看準棉花已經超賣紛紛進場，激勵國際棉花價格8月大漲10%，是表現最好的商品，分析師：「棉花市場充斥泡沫。」。 彭博資訊

投機客看準棉花已經超賣紛紛進場，激勵國際棉花價格8月大漲10%，是表現最好的商品，其次為玉米與白銀；另方面，能源產品價格全部下滑，油價下挫9%，天然氣更以大跌22%敬陪末座。

棉價8月期間大漲近10%。紐約12月棉花期貨上個月上漲7.44美分，31日收每磅86.20美分，月漲幅為9.45%。玉米也因為氣候不佳可能影響收成而上漲，白銀則是跟隨黃金漲勢，兩者8月期間都上漲8%。

棉花很少引領商品漲勢，不像原油、金屬或穀物那樣出風頭。但棉價在7月觸及五個月谷底，吸引投機性基金買盤湧入，促使棉花期貨接連兩個交易日改寫兩年來新高。

分析師說投機性買盤本月開始買進棉花，是看準棉花上月已經跌過頭。不過有些分析師認為，現在已不宜進場，因為棉價這波漲幅已經登頂，即將面臨修正。亞特蘭大First Capital Group棉花專家強生說：「棉花市場充斥泡沫。」

但其他分析師認為棉花還有上漲空間，因為未平倉量仍低於2008年3月的水準，而當時棉花價格首度漲破每磅1美元。

棉花未平倉量當時超過30萬口，而至上月27日止，棉花未平倉量為21.686萬餘口。

紐約玉米9月期貨31日收每英斗4.2405美元，8月累計上漲31.25美分，漲幅為8%，在所有商品中漲幅僅次於棉花。

氣候因素造成穀物期貨今夏都大漲。黑海地區鬧旱災，加拿大則是雨量過多，歐盟各國也有各自的氣候問題，導致今年穀物收成遭到下修。

另方面，經濟前景不明朗則抑制能源價格走勢，國際油價下挫9%，創三個月來僅見，天然氣價格也因為夏季即將結束而持續疲軟。最近期的10月期貨31日收每百萬英制熱量單位（mmBtu）3.816美元，8月期間累計下滑逾1美元，跌幅為22%，是兩年來最深。

受到能源價格下挫影響，追蹤19種商品的路透／Jefferies CRB 指數8月下滑近4%。