1月 08
鉅亨看世界─開年8問

2009 年頗為恰當地終結了 2000 年代——以泡沫危機開始、以經濟衰退逐漸復甦作終。但未完的事件還很多,許多關鍵議題可能

在 2010 年更需要眾人注意,德國媒體《Spiegel(明鏡週刊)》編輯群對此作出分析,其中有隱憂、也有希望。

2009 年留下許多公案,累積起來恐怕比已完成的事情還多,其中位居榜首的無疑是氣候暖化問題。現在全球共識即必須尋找聯合

策略來對抗氣候暖化,但去年底召開的哥本哈根會議(聯合國氣候變化大會),只留下一團模糊、可能性和缺乏約束力的協議。

其次,還有許多重要議題,例如伊朗仍熱衷於製造核子武器、國際深埋擔憂;巴基斯坦國內局勢因反恐、宗教衝突、與民族分離衝

突而持續激化;阿富汗的恐怖勢力不曾消失;在去年聖誕節驚爆西北航空航班遭恐怖行動攻擊後,全球對恐怖主義的害怕節節升高

;儘管各國齊心努力對抗二戰以來最嚴重的經濟衰退,但全球經濟距離完全康復還要好一段時間。

然而,2010 年不該只是充斥危機的一年—今年世界盃足球賽首度移師非洲由南非舉辦、中國也即將主持極盡豪華的上海世界博覽

會,…以下是《Spiegel(明鏡週刊)》精選的八件大事,有可能徹底改變 2010 年。

■ 蘇丹大選:統一或走向分裂?

今年 4 月,非洲的蘇丹預計舉行 1986 年以來首次、獨立後第五度民主大選,選舉內容包括蘇丹總統、南方自治政府總統、聯邦

議會及南方議會、各州議會和省長,但這極有可能點燃蘇丹境內的政治動盪,儘管這個國家早已受戰火摧殘多年,達佛地區的種族

屠殺也還未解決。
 
蘇丹是非洲人口數最多的國家,今年舉行之大選以及 2011 年 1 月的民主公投,很可能決定蘇丹是否仍維持一個統一的國度,或

將走向分裂。2005 年蘇丹政府與「蘇丹人民解放運動」簽署和平協議終止內戰、但和平協議至 2010 年底屆滿,後年 1 月的這項

公民投票實質上是南北對決:南方撒哈拉邊緣的主要為基督徒和傳統非洲部落,北方則為虔誠而強勢的阿拉伯穆斯林,雙方衝突已

久。
 
理論上石油庫存是在蘇丹南部,因此這個地區應該相當富裕,但實際上蘇丹南部的治理情況非常失敗—地方政府失能、司法也不公

正,缺乏足夠警力、公共行政部門、教育和醫療照護基礎設施。光是 2009 年,超過 2000 個蘇丹民眾因衝突和攻擊而喪生,暴力

事件或出於種族動機、或因北方煽動。
 
目前看來,今年 4 月南方要真正舉行大選的機率不高,因為投票過程複雜、而南北雙方都指控對方會竄改南蘇丹的選舉結果,接

下來恐怕還會發生動亂。



■ 伊拉克政局翻新頁?

中東的伊拉克則即將舉行另一場十分重要的大選,時間訂在 2010 年 3 月 6 日,這場投票將決定現任伊拉克總理 Nouri al-

Maliki 的去留。Nouri al-Maliki 屬於伊拉克的什葉派,在這個中東地區最難治理的國家,他的執政成績頗受好評。

目前 Nouri al-Maliki 所有可能的競爭對手都屬於什葉派,包括野心勃勃的內政部長 Jawad al-Bolani;但在伊拉克,選舉協調

作業通常偏向知名度較低的候選人,一如當年 Nouri al-Maliki 的情況。假若選舉新總理的時程像 2006 年般往後拖延,要解決

伊拉克政權接替的問題會變得更困難—共識不容易達成。

將介入角力的包括什葉派、遜尼派、庫德族、阿拉伯人,而除了巴格達亟欲展現獨立自主外,美國政府也想要維持在伊拉克的影響

力,儘管美軍在 8 月即將撤出伊拉克。

■ 伊朗擁核武:誰將受害?

 伊朗在 2009 年 12 月試射中程導彈,國際對伊朗發展核武的擔憂再度拉警報,儘管 2010 年美國和俄羅斯都將大幅減少核武儲

備,但伊朗卻可能成為全球「擴張核武俱樂部」的一員。

去年 1 月,美國總統歐巴馬計畫推動新的美俄削減和限制進攻性戰略武器條約(START;Strategic Arms Reduction Talks),因

為 2009 年年底舊約屆滿,新協定將持續推動削減戰備核武及導彈發射裝備,預料俄羅斯也將同意延長協定。

另一方面,去年的聯合國安理會第 5 次元首高峰會通過第1887號決議,呼籲未來 4年,全球安全控制所有武器級核子原料、加強

管制核子原料走私、凍結用於核子擴散的金融資產、防堵和平核能轉變為核子武器。聯合國全體會員國必須履行對軍備控制以及裁

減核武的義務,防止大規模毀滅性武器的擴散。

因此,今年 5 月將有 189 個國家在紐約舉行審議大會,會上將共同簽署《禁止核子武器擴散條約》(NTP;Nuclear Non-

Proliferation Treaty),缺乏核子設備的國家預料將對核武國家施壓,要求降低核子儲備。美國和歐洲國家目前呼籲,所有國家

首先應簽署這項條約的附加協議,即允許聯合國檢查員進行不公開的調查;其次,只要任何簽約國脫離條約,購買及持有核能即為

非法行為。

今年 2 月伊朗將接受新一輪國際制裁,儘管伊朗高層矢言不受類似舉動影響,但美國或以色列恐怕得更注意航空安全,以防止因

制裁伊朗而引發的危險恐怖攻擊—這個後果無論對中東或對全球都是難以想像的。

2010 年,非洲首度成為世界盃足球賽的東道主,這讓主辦國南非全國上下瀰漫足球熱情。一旦當 6 月 11 日比賽開踢,在討論歡

樂的賽事八卦之餘,全球觀眾更關心戰況:究竟 6 支非洲國家隊—阿爾及利亞、喀麥隆、迦納、象牙海岸、奈及利亞和南非—誰

有機會晉級?誰能為整個非洲大陸爭一口氣?

50 年來,儘管非洲國家逐漸脫離殖民統治、陸續獨立建國,但這些國家仍舊(甚至更為)貧困。當貧窮線提高、與已工業化國家

的差距持續拉大,非洲國家亟需一場證明自己、鞏固認同的比賽,而世界盃足球賽來得正是時候。非洲想展現自己獨立舉辦國際賽

事的能力,這樣的運動比賽也確實可能替非洲開啟新契機—這是整個非洲大陸試著克服「自卑感」的機會。

南非前明星前鋒 Shaun Bartlett 最近接受 BBC 訪問就表示:「所有非洲國家都有自己的問題,但足球可以為民眾創造奇蹟。」

■ 波昂會議:避免國際對立前哨戰

氣候暖化是全人類共同的煩惱和對抗目標, 2009 年哥本哈根峰會仍未達成什麼重要共識,兩週會議除了陷入談判僵局,僅完成一

份篇幅既短又無法律約束力的文件。現在眾人只能把希望放在 2010 年,希望能及早催生重要的積極行動。今年 6 月,各國環境

首長將在德國波昂會面,期待針對抗氣候變遷達成有約束力的初步協定,並於 12 月在墨西哥市舉行的氣候高峰會完成簽署。

目前有兩個可能:聯合國全球治理體系在防止氣候暖化這個議題上完全崩盤;又或者有鑑於去年哥本哈根峰會失敗,各界將更努力

付出以避免重蹈覆轍。

美國和中國的角色十分關鍵,無論達成什麼國際共識,這兩個最大污染排放國都動見觀瞻,兩國若不肯承擔責任,則京都議定書期

滿後很難達成下一個國際氣候協約。

換句話說,現在除了要尋求氣候危機的解決之道,全球治理機制的修補可能更緊急。面對這個全人類最大的挑戰,若各國根本無法

凝聚團結,那麼環保份子的激進運動、世界貧富國家的極端對立可能接踵而來。

■ 歐盟削減農業補貼?

2010 年值得關注的另一個議題是歐盟農業補貼。歐盟在穀物農、酪農業以及製糖產業上一直編予龐大的預算補貼,若以年度預算

1230 億歐元計算,有 40% 的比例完全用作農業補助。而在 2006 年,歐盟同意未來這筆錢有部分將挪為研究、教育以及環境保護

的經費,今年這個議題將是討論焦點—是否開始具體削減對歐洲農民的補助。



這個極具爭議性的辯論肯定會充滿火藥味,因為「農業政策」可能是歐盟最敏感的議題。目前已經有兩個完全對立的陣營形成:一

邊由英國為首,希望大幅縮減至少 1/3 的歐盟農業補助;另一邊以法國為首,反對巨幅縮減農業補貼,這個陣營也深獲德國表態

支持。後者疾呼,財政協助將確保歐洲糧食自給、不需倚賴進口。這場補貼與否的論戰,恐怕威脅歐洲已經很脆弱的妥協和解氣氛



■ 阿拉伯世界:銀髮輪替?

在阿拉伯世界,大家關切的焦點是政權繼承問題。2010 年,三個重要國家—埃及、沙烏地阿拉伯、利比亞—究竟能否出現繼任者



埃及總統 Hosni Mubarak 高齡 81 歲,目前他否認授意自己的兒子 Gamal 成為繼任者,但 46 歲正值壯年的 Gamal Mubarak,影

響力與日俱增。Gamal Mubarak 是金融專業人士,他主張埃及邁向經濟自由化。

沙烏地阿拉伯的統治者 Abdullah bin Abdul Aziz 高齡 85 歲,他已經指定 76 歲的弟弟 Nayef bin Abdul Aziz親王在 2009 年

3 月成為副總理。由於 81 歲的王儲Sultan bin Abdul Aziz 健康狀況惡劣,這項任命案被認為是 Nayef bin Abdul Aziz 親王取

得繼任統治權的指標,也是親王所屬保守勢力即將得勢的指標。

在利比亞,還沒有跡象顯示 67 歲的統治者Moammar Gadhafi 想要退居幕後,不過他 37 歲的兒子 Seif al-Islam Gadhafi 在短

暫離開鎂光燈後,現在已重回政治舞台,並有可能接任父親的權力大位。然而真正的決定權,還是在這位掌權 40 年、官拜陸軍上

校的父親手上。

■ 世博:陳列架上的中國實力

北京奧運不到兩年後,中國共產黨再度承擔另一項重責大任:舉辦上海世界博覽會。上海世博不僅將中國展示給外國人看、也要展

示給自家人看—這條東亞巨龍是經濟超級強權,也是未來國際社會的重要主角。世博會預估將吸引 7000 萬訪客,並且比過去任何

一場博覽會更盛大、更奢華。

2010 年上海世博的口號是「Better City — Better Life」,中國希望呈現自己在「環保的都市發展」、「永續」、「革新」的

先驅形象。上海的都市營造已經持續許多個月,除了展覽場館及其周邊,還包括更新整個上海市的基礎建設、擴張大眾運輸系統、

重建上海外灘。儘管過去經歷經濟危機,中國還是大手筆的在世博會上花費 450 億美元,顯然 2010 年國際勢力將更往亞洲傾斜



(林佳萱)

1月 08

柏南克也許把貨幣政策在房市危機中的角色淡化到最低程度,但他也淡化了兩個關鍵因素:低利率以及聯邦準備理事會(Fed)採取事後收拾殘局而非戳破泡沫的政策,對承擔風險(risk-taking)的影響。

柏南克堅稱,低利率本身不會引發泡沫,抑制房市泡沫要靠加強監管,而非貨幣政策。這無異於為前任聯準會主席葛林斯班和他自己做過的事開脫。

柏南克上周末在大西洋城舉行的美國經濟學會年會上說:「借款人選擇了無法長期負擔利息的抵押貸款。銀行也預期房價增值能支撐融資的成本,因而授予貸款。」

我在想,借款人怎麼會認為這些新奇的抵押貸款對自已有利?還有房價兩位數的上漲速度如何能持續下去?葛林斯班曾推崇抵押貸款創新和提供浮動利率給購屋者,幾乎從始至終他和柏南克都錯過了戳破泡沫的時機,也忽視泡沫的潛在影響。

更重要的是聯準會對待泡沫的不對稱反應:在泡沫坐大時袖手旁觀,在災難發生後卻以降息來紓解痛苦。聯準會在網路泡沫破滅時曾這麼做,在房市泡沫破滅時也理直氣壯地如法炮製。

葛林斯班似乎認為,市場不僅有效率,而且還有某種魔力,因此他擔任主席期間聯準會的貨幣政策方向大體與這個觀點一致,且聽任泡沫滋長。不管怎麼調整泰勒規則(Taylor rule)的各個變數,也無法改變這一點。

柏南克現在承認,他可能不得不運用利率手段來防止未來房市泡沫再現,不過他的演講似乎有意給聽者一種印象:提高利率是最不得已的方法。

因此,柏南克似乎稍微平衡了葛林斯班的不對稱反應,不過根據過去幾年的經驗,這仍然讓人很害怕。

柏南克辯稱,比起遞延還款或允許借款者降低還款以交換冒更高風險等作法,低利率的影響微不足道。

我想,在證券化大行其道的美麗新世界中,很容易辯稱制訂利率政策的聯準會對房價的影響力較大,例如大過於房利美、房地美和其他民間競爭者規模還小時。

但我們必須了解這種影響至少有兩個重要部分。

第一部分是柏南克提到的,低利率讓那些本買不起房子的人得以購屋。第二部分至少同樣重要,就是低利率對資本供給者一定有重大影響,尤其是金融市場的資本提供者(相對於傳統的抵押貸款銀行融資)。

紐約研究業者Fusion IQ公司執行長兼股票研究部主管黎梭茲在他的部落格上說:「柏南克在為超低利率辯解中,似乎忽略了它對全球債券基金經理人的影響。」

我在這段期間採訪這些人時發現,他們追求的是收益率。他們以高通膨期間擬訂的不合時宜目標,希望在低利率的環境下努力達成。

在3%利率的環境想達成8%的報酬率,這個目標神奇地達成了,不過卻是藉助結構性金融,而且只曇花一現。這要怪罪低利率嗎?嚴格來講不能,但是聯準會難辭其咎,因為聯準會為風險承擔者開廉價保單,推崇他們的創新,並幫他們收拾爛攤子。

在不對稱的貨幣政策下,低利率的效力更大,也更加危險。

儘管如此,加強監管仍然不可或缺,否則單靠高利率不但危險,而且具破壞力。根據柏南克的這場演說,我不認為未來金融監管會更有效,或是會採取先發制人的升息動作。

對那些不只關心追究責任的人來說,最現實的影響是,未來可能還有更多泡沫。

(作者James Saft是路透專欄作家/編譯吳國卿)


>>上聯合便利貼 (iPost.udn.com) 週週送筆電!

【2010/01/08 經濟日報】@ http://udn.com/

1月 08

BELLAVITA法國餐廳名廚Joel Robuchon再度來台,除了展現米其林星級廚藝,舉手投足間更自然流露出大師風範。
記者曾吉松/攝影
擁 有「二十世紀第一名廚」美譽的法國名廚侯布匈(Joel Robuchon),去年才將餐飲事業版圖擴展至台北,成立「L'Atelier de Joel Robuchon」。擁有二十五顆米其林星星的他,被視為法國美食指標,只要他在有米其林評鑑的城市開餐廳,星星就「自動」降臨,已為台北帶來一股米其林 風潮。

侯布匈生長於法國中南部的教會家庭,從小在修道院讀書,原來想成為修士為神工作。在修道院時首次接觸到廚房,當時十五歲的他,發現「原來料理這麼有趣」,動了轉行念頭。後來父母離婚,家裡無法負擔學費,他就遂了心願改到餐廳工作。


在餐廳當學徒時,他對廚藝事業並沒有特別野心。侯布匈回憶二十出頭的歲月,當時許多學生熱中社會運動,他也想搞社運、企圖改變社會,還一度對廚師工作倦怠。「年輕想玩,總會不想工作。」他笑著說,這是他人生中唯一一次低潮。

幸好法國社會很重視飲食,周遭又有不少廚師積極參加廚藝競賽,「看到朋友對廚藝的熱情,也激發自己動力。」於是參加比賽,開始拿到第一張證書,及許多第一名,並獲法國工藝界最高榮耀的「最佳工藝獎(MOF)」。

三十六歲的他是「Jamin」餐廳主廚,開店次年即獲米其林一星榮銜,隔年升二星,一年一顆星、三年三顆星的紀錄改寫八十多年的米其林星史,以最短時間摘下三星殊榮。

被封為「米其林摘星殺手」,其實侯布匈尚未成為三星主廚前,已經得獎無數。躊躇滿志的他說,「從小不管做什麼都是第一名,這或許是最大的缺點。」因為「一直都是這樣,我已經習慣了。」

五十歲時,他覺得三星主廚壓力太大,可能會死於心臟病,決定急流勇退。當時法國電視台找他主持料理節目介紹美食,本來想是玩票,只打算做六個月,沒想到太受歡迎,竟連續播了十二年,成了享譽歐美的「法國阿基師」。

復出,是因為四個徒弟想開餐廳卻沒有銀行願意借貸,只好請師父侯布匈重出江湖擔任餐飲顧問。二○○三年,他在巴黎新開一家具日本壽司吧概念的 「L'Atelier de Joel Robuchon」(與台北店形式相同),隨後餐廳版圖不停擴張,「本來只想開一家,現在不清楚有多少家了。」去年米其林評鑑,侯布匈在世界各餐廳獲得的 星星總數達二十五顆,無人能出其右。

對未來,侯布匈還有很多想法,但不知有沒有心力與體力完成。他透露上周才決定再度主廚美食節目,用淺顯易懂的方式教觀眾做菜,將法國料理的精髓傳遞給所有美食愛好者。


>>上聯合便利貼 (iPost.udn.com) 週週送筆電!

【2010/01/08 聯合報】@ http://udn.com/