專家:拉開21世紀全球糧食危機序幕 "水荒"將是導火線
鉅亨網編輯查淑妝 台北綜合報導
2009 / 05 / 18 星期一 16:45
丸紅經濟研究所所長柴田明夫最近在日本《經濟學人》周刊撰文指出,2008年糧食市場出現的波動,很可能是 21 世紀型「糧食危機」的序幕。而「水荒」將成為全球糧食危機的導火線。
新華網報導,在世界糧食市場上,大豆、小麥、大米和玉米等穀物價格在去年上半年創歷史新高後,去年下半年又史無前例地暴跌。其背景是源自美國的金融危機與世界經濟衰退。
文章指出,糧食市場的波動意味著出現了新問題,如世界人口增加、新興國家的飲食發生變化、生物燃料急劇增加、氣候變暖加劇、水資源枯竭及研發投資減少等。這些新問題交織在一起,導致糧食市場變得越來越不穩定。
從人口統計來看, 1950 年大約為 25 億的世界人口,在 1990 年突破了 50 億, 2000 年又突破了 60億。菲律賓國際水稻研究所指出,地球可以養活的人口上限是 83 億。
在人口增加的新興國家,隨著經濟發展、收入提高,糧食需求量急劇增加。這是問題的關鍵。世界肉類需求量 1990 年大約是 1.5 億噸, 2003 年增加到了約 2.5 億噸,需求量的增加幾乎都來自新興國家,僅中國就增加了約 5000 萬噸。
在這一背景下,水問題今後很可能變得更加嚴重。世界水消耗量的約 70% 用於糧食生產方面。
據聯合國教科文組織說,生產 1 噸穀物所需的水,小麥是 150 噸,大米是 2659 噸,玉米是 450 噸,大豆是 2300 噸,平均需要約 1000 噸。在選擇用 1000 噸水生產工業產品還是穀物上,人們往往會優先選擇生產附加價值高的工業產品。
隨著人口增加和經濟發展,世界的水使用量 50 年裏增加了 2 倍以上。其背景是,中國和印度等新興國家進入工業化帶來的持續高速增長時期,工業用水和生活用水的需求量急劇增大。
由於新興國家實現工業化,今後工業部門和農業部門之間的水爭奪戰似將加劇。此外,農業用水在水總消耗量中的比率因經濟發展而下降,亞洲大約是 70%-80% ,美國大約是 40% ,日本大約是 60% 。
與世界其他地區相比,水資源使用量大得多、而且在急劇增加的是亞洲地區。亞洲地區有世界約 60% 的人口,但降雨量僅為世界降雨量的 36% 。而且,世界上發展最快的地區也是亞洲。其中,水爭奪戰最可能加劇的是中國。在工業化步伐加快的中國,北部地區的缺水問題已經很嚴重。
從地區來看,中國南方的廣東、福建和湖南等省的年降雨量超過 1500 毫米,而北方的北京、河北、山東、吉林、遼寧和黑龍江等省市的降雨量不到 500 毫米,南北存在很大差距。一般來講,農業生產所需的年降雨量是 700 毫米左右。從東北地區是產糧基地的情況來看,中國水資源在地區分布上的不平衡今後可能成為糧食增產上的重要制約因素。
迄今的全球糧食預測沒有考慮到水荒的問題。結果,多數預測對將來的糧食供應過於樂觀。然而,最近對將來糧食供應表示擔憂的呼聲高漲,世界各國為此加大了增產糧食的力度。另一方面,這將引發荒漠化和水源枯竭等新問題。從這個意義上講, 21 世紀初的世界糧食生產最大的制約因素無疑是「水」。