超級工作狂

台商柯中和在台農園種植葛根，拿出才釀好的葛根酒請大家喝。柯中和是葛根大農，在貴州有3,000畝田，在安徽有2,000畝，現在發展到重慶來。

他說：「這酒一開始喝起來有點苦，後面就較甘甜。」彷彿就在描述他十幾年在大陸投資的心路歷程。他去年在重慶北碚區政府的邀請下，一手規劃台灣農民創業園。

柯中和在台灣就喜歡玩盆栽，到了大陸，決定以農業起家。但在選擇作物上，柯中和傷透腦筋。他曾在福建種植凍頂烏龍茶，用跟台灣相同的技術、管理與品種，但 品質不如預期。「即使是完全相同的東西，到了不同的地方，就面臨適應的問題。」柯中和建議，在大陸搞農業最好還是用本土的物種。

種水果，和台灣一樣，氣候好時豐收，容易過剩，必須賤賣，柯中和說，他最後選擇了葛根。「南有葛根，北有人參。」這兩種較沒有豐收賤賣問題。

他解釋，葛根是多年生植物，今年價格不好，可以暫時不要採收，比較沒有產能過剩的問題，而且葛根的用途很多，除了釀酒，也可以做生物酒精以及燃料。

「說良心話，重慶發展農業沒有很大的優勢。」柯中和坦言，重慶的交通不比沿海地區方便，而且重慶是山城，地面高低起伏很大，很難大面積種植。此外，農村人口不斷流失，成本也隨之飆升。

不過，柯中和認為，重慶現在推出有關城鄉統籌的舉措，讓台商也能擁有自己的土地，對台商是一大誘因，對台灣人來說，要有屬於自己的土地，才會有心投入。

柯中和也強調，除了種植以外，台灣農業最強的優勢還是在加工，所以在台農園裏，加工也是一大重點，有心進駐台農園的台商應該好好把握。

對於有心投資大陸農業的台商，柯中和建議要有恆心，他當初就是抱著「沒賺到錢就不回去」的想法，很多台商在大陸發展不順利就回去，但大陸人的學習能力很強，台商可能因此就喪盡優勢。