超級工作狂

【前言】
本 文作者卡蘿．歐芙（Carol Off） ，曾經親身前往許多發生在世界各地的衝突現場，並真正去了解其中因由。從過去南斯拉夫的解體過程，到由美國在阿富汗所主導的「對抗恐怖主義之戰」，都看得 到她的身影。而她個人為加拿大廣播電視網所製作的電視紀錄片，足跡更是遍及亞、非、歐等地，並為她贏得許多獎項。目前是加拿大廣播電視網時事節目《事發當 時》（As It Happens）的偕同主持人。其作品有：《獅子、狐狸與老鷹》（The Lion, the Fox and the Eagle）、《麥達克袋型陣地上的鬼魂》（The Ghosts of Medak Pocket）——此書在二○○五年，更是榮獲受人敬重的「達弗書獎」（Dafoe Book Prize）。作者現居多倫多，本書是她的第三本著作。

摘取可可豆的童工 沒吃過巧克力

在悉尼可松村（編按：位於象牙海岸），如有訪客來自遙遠國度，頓時就成為非凡大事。幾分鐘內，位於村子中央的屋子外、帶有天棚的前廊上，馬上擠滿了人—— 來人清一色是男人與男孩。極少數現身的婦女與女孩，則謹慎地停留在一定的距離之外，一邊準備著乏善可陳、由米與玉蜀黍烹調而成的餐點。不過，顯而易見，她 們努力想知道此刻所發生的事情。

村落的耆老想要交流一下新近的消息。戰爭狀況如何？會來更多的法國維和部隊嗎？這個地區原先來保護各個村子免於攻擊的維和部隊，似乎效用不大。會舉行選舉嗎？如同政府信誓旦旦所宣稱的那樣。

他們跟我說，他們在一九八○年建立起自己的村子，當時他們初次來到此地為當地的地主工作；而後，他們在農作租佃的協議下，開始自行種植可可樹。在那個時 期，這裡有許多肥沃的處女地，但是工人屈指可數；老爹巫弗維—波寧從鄰近國家布吉納法索與馬利，號召來幾千名貧窮的農人離開原本貧瘠的土地，落居此地，以 推動其經濟奇蹟大夢。這些農人當時樂於離鄉背井，不過他們現在卻命運叵測。沒有人曾經給予這些布吉納法索農夫，任何合法的土地所有權文件，儘管他們迄今已 經在這片土地上耕作了幾十年。他們完全沒有契約或文書來支持他們所聲稱的所有權，然而他們卻相信，土地是屬於他們的。事實上，也完全沒錯。不過，他們在此 地的未來，僅僅奠基於當巫弗維—波寧還在世的時候，幾回握手與口頭承諾的模糊記憶而已。還沒有人當真來挑戰他們所宣稱的土地權利，雖然這只是時間早晚的問 題罷了。

這個社群的生計，完全仰仗種植「眾神的食物」，然而天堂仍然路遠。此地沒有任何一個孩童就學，公共服務與設施也付之闕如－－沒有電力、沒有電話，也沒有診 所或醫院。農人們在這些山丘上、這一塊橫行著飄忽不定歹徒的土地上，勉強維持溫飽。然而他們似乎很知足。甚至放眼四周，所有困難險阻環伺，他們仍然表示 說，現今的生活優於久旱肆虐的故鄉，因為那兒的人們長期處於挨餓狀態。

我跟他們解釋，我正在寫一本談論可可的書。所有人都點點頭。可可是他們知之甚詳的事物之一。比如，可可豆的品質、變化莫測的降雨、無可預知的收成、殺蟲劑 的支出成本、女巫掃帚（一種可可屬[Theobroma]植物會有的疾病）的威脅、價格的變動消長，以及政府過高的課稅等等。這些農人對於這個地區栽植可 可樹會遇到的種種難題，如數家珍。

「如果你們再也不能種可可樹了，該怎麼辦？」我們問。

「那會很悲慘。」一個男人答道，而他們每個人看上去都臉色凝重。

「種可可是我們的生活依靠。」族長瑪哈瑪德．薩瓦達戈（Mahamad Sawadago）開口說明。他告訴我，他五十四歲，不過他的外表遠為老邁。他在這兒有三名妻子、十一個孩子。

「可可從這兒載走後，被運送到哪裡去？」翁吉問了問村民們。現場有一股難堪的靜默，每個人都望向瑪哈瑪德。

「可可被送到大港聖佩德羅（San Pedro）去，」族長神情威嚴地解釋：「之後就送到歐洲與美國人的手中。」所有人點點頭。

「那些人用可可豆來做什麼？」　

現場又是鴉雀無聲，每個人再度看向族長。不過這一回，族長也顯得頗為困惑。

「我不知道。」他誠實回答。

不消說，他肯定知道人們會用可可豆來做成什麼東西，只不過他不清楚那是什麼玩意兒。

他們將可可豆做成巧克力，我解釋道。有人嚐過巧克力嗎？一名男人回答說，當他人在外地的時候，曾經嚐過一次，他覺得滋味很好。可是其他村民就完全不知道何謂巧克力。

甚至是翁吉．阿波阿，這位報導象牙海岸可可產業的記者，也對於這群人的反應－－他們對自己栽植與收成的商品，所知如此之少－－深感訝異。翁吉從他的筆記本 上，撕下一張紙，把它捲成一根橢圓形的管子。他解釋說，西方人將可可磨碎，加入很多的糖，做成一小根這樣大小的糖果棒。糖果棒嚐起來甜滋滋，味道很好。有 時候還會加入牛奶，甚至攙入花生去製作。歐洲與美洲的小孩經常都把可以吃到這樣的糖果棒，當作是件開心的事情。

翁吉繼續解釋，一根這樣的糖果棒，要價西非法郎五百元（約合加拿大幣一元）。所有人眼睛張得老大，完全不敢置信。這個價錢太令他們震驚，難以相信如此小小 的甜品，其價格幾乎夠買好大一隻雞或一袋滿滿的米。這樣的價錢，超過一名男孩工作三天的工資所得，如果真有支付的話－－不過我很確定他們是不會收到錢的。 我解釋說，在我的國家的小孩，幾分鐘內，就可以吃掉這樣一根巧克力棒。現場的男孩們，個個看上去又驚又怕。他們幾日來的勞動所得，在世界的另一端，一眨眼 就花費一空。不過他們並不羨慕北美小孩這樣的口腹之樂；西非人甚少表露欣羨、嫉妒之色。

我注視著這些年輕的臉龐，他們眼底的重重疑問，劃開了一道巨大鴻溝，橫亙在那些上學途中、吃著巧克力的北美小孩，與完全沒學校可讀、從小必須工作圖存的西 非小孩兩者之間。我頓時感到，在我眼前，揭開了一幅深沉的嘲諷畫面：這些小孩奮力工作，生產出我所來自的那個世界裡的小小生活歡愉，卻從未體驗過如此的享 樂滋味，而且，極有可能，他們也將永無所知。

這道鴻溝，正是我們這個世界的裂痕，而其寬度、深度，大到令人難以想像的地步……其標示著，那隻採摘可可果的手，與那隻伸去拿巧克力棒的手，兩者之間的距離。

我跟不曉得巧克力為何物的悉尼可松村子裡的男孩們說，在我的國家，大多數吃巧克力的人並不知道它源自哪裡。在我國家的人們，對於是誰在收成可可豆，或這些 人的生活情況如何，更是完全沒有概念。悉尼可松村的男孩們認為，如果我可以讓我國家的人們多了解一些的話，倒是一個不錯的想法。

（本文轉載自卡蘿．歐芙新書《巧克力禍心》，中文譯本由臺灣商務出版）